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這款櫻花紅豆大福制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，用微波爐就可以制作大福皮。紅豆沙餡料可以買(mǎi)現(xiàn)成的或者自己制作，加入浸泡過(guò)的鹽漬櫻花，吃起來(lái)非常特別。大福皮中加入櫻花味調(diào)味醬，吃起來(lái)有淡淡的櫻花香甜味，口味不會(huì)太單調(diào)~整體甜而不膩，軟軟糯糯。是一款非常簡(jiǎn)單快手的日本傳統(tǒng)甜點(diǎn)。

“ 櫻花紅豆大福 ” 

糯米粉 80g、水  120g、糖  50g、紅豆沙餡料  160g、鹽漬櫻花（6朵用來(lái)裝飾，其余用來(lái)制作餡料）  20朵 、吉貝櫻花味調(diào)味醬  7g

做法步驟：

1.將鹽漬櫻花切碎，跟紅豆沙攪拌混合在一起，然后搓成6個(gè)圓球。

2.在碗中加入糯米粉，再慢慢加入水，用刮刀不斷攪拌直到?jīng)]有結(jié)塊，然后加入吉貝櫻花味調(diào)味醬和糖，繼續(xù)攪拌。

3.放入微波爐中600w下加熱2分鐘，取出用刮刀快速攪拌。再次放入微波爐加熱1分鐘，用刮刀攪拌，直到看起來(lái)半透明，有光澤即可。（如果微波爐功率比較低，額外加熱15-30秒即可）

4.將大福皮倒入撒有淀粉的托盤(pán)中，再將少許淀粉用篩網(wǎng)篩入一些到大福皮上。

5.將大福皮分成6份，壓成一個(gè)扁平的圓形，把櫻花紅豆沙餡料放在中間，包好，再捏緊封口。

6.把有封口的一面朝下放，上面點(diǎn)綴上櫻花。重復(fù)以上步驟制作其他大福。

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“ 吉貝櫻花味調(diào)味醬 ” 

吉貝調(diào)味醬堅(jiān)持使用精選原料，在嚴(yán)格的質(zhì)量控制下進(jìn)行生產(chǎn)。吉貝櫻花味調(diào)味醬只需要添加配方總量3?%~5?%，就能使糕點(diǎn)有一種甜甜的櫻花香味和春櫻的色彩。